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文化項目：食文化
ブルガリア科学アカデミー民俗博物館
| 番号 | Inv. № aeim B56_189-9 |
|---|---|
| タイトル | トゥルミという羊の皮に保存されているチーズ |
| 撮影年 | 1940～1960 |
| 時代 | 1956 |
| 撮影場所 | スモリャン州 ライコヴォ村 |
| 撮影者 | アナスタス・プリモフスキ |
| 対象民族集団 | ブルガリア民族 |
| 説明 | トゥルミという羊の皮に保存されているチーズ。 |
| キーワード 1 | 乳加工 |
|---|---|
| キーワード 2 | 技術 |
| キーワード 3 | 食品 |
| キーワード 4 | チーズ |
| キーワード 5 | 皮 |
| キーワード 6 | 伝統 |
| キーワード 7 | |
| キーワード 8 | |
| キーワード 9 | |
| キーワード 10 | |
| キーワード 11 | |
| キーワード 12 | |
| キーワード 13 | |
| キーワード 14 | |
| キーワード 15 | |
| 文責 | スヴェトラ・ラクシエヴァ、マリア・マルコヴァ、エルカ・ミンチェヴァ |