ブルガリア牧畜文化アーカイブ

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ブルガリア科学アカデミー民俗博物館

番号	Inv. № aeim Р1316
タイトル	バター作り（民俗博物館での実演）
撮影年	1930～1950
時代	1940-1943
撮影場所	ソフィア市ソフィア
撮影者	ゲオルギ・スタリトスキ
対象民族集団	ブルガリア民族
説明	撹乳器を利用したバター作り。手動のレバーがついており、半機械的である。実演に民俗博物館の展示品が使われている。

キーワード 1	乳加工
キーワード 2	バター作りに使われる器械
キーワード 3	博物館展示
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文責	スヴェトラ・ラクシエヴァ、マリア・マルコヴァ、エルカ・ミンチェヴァ