ブルガリア牧畜文化アーカイブ

詳細表示

ブルガリア科学アカデミー　民俗博物館

番号	Inv. № aeim B72_84-11
タイトル	乳加工所の内装と器具
撮影年	1970～1990
時代	1984
撮影場所	スモリャン州スラヴェイノ村
撮影者	ネデャルカ・クラプチェヴァ
対象民族集団	ブルガリア民族
説明	ミルクをかくはんする際に使われる「カツァ」という木製のたると「トクマク」という攪乳棒。職人は「トクマク」でミルクをかくはんしている。

キーワード 1	乳加工所
キーワード 2	内装
キーワード 3	器具
キーワード 4	職人
キーワード 5	乳加工
キーワード 6	技術
キーワード 7
キーワード 8
キーワード 9
キーワード 10
キーワード 11
キーワード 12
キーワード 13
キーワード 14
キーワード 15
文責	スヴェトラ・ラクシエヴァ、マリア・マルコヴァ、エルカ・ミンチェヴァ