ブルガリア牧畜文化アーカイブ

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ブルガリア科学アカデミー　民俗博物館

番号	Inv. № aeim B92_83-10
タイトル	乳加工所の内装と器具
撮影年	1970～1990
時代	1983
撮影場所	スモリャン州ゲラ村
撮影者	ソフィア・タンチェヴァ
対象民族集団	ブルガリア民族
説明	チーズを作る際に使われる濾し器、ミルクをかくはんするためのたる（「カツァ」）、乳清（ツヴィク）用のバケツ（ヴェドロ）、濾し器として使われる布、水用のひょうたん。

キーワード 1	乳加工所
キーワード 2	内装
キーワード 3	器具
キーワード 4	乳清
キーワード 5	伝統
キーワード 6
キーワード 7
キーワード 8
キーワード 9
キーワード 10
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キーワード 15
文責	スヴェトラ・ラクシエヴァ、マリア・マルコヴァ、エルカ・ミンチェヴァ