- トップ
- 検索
- 詳細表示
詳細表示
文化項目：食材加工技術
ブルガリア科学アカデミー民俗博物館
| 番号 | inv. № aeim B22_81-11 |
|---|---|
| タイトル | ヨーグルトを作る際に使われる粘土容器 |
| 撮影年 | 1970～1990 |
| 時代 | 1981 |
| 撮影場所 | ブラゴエヴグラト州 バルデヴォ村 |
| 撮影者 | ネデャルカ・クラプチェヴァ |
| 対象民族集団 | ブルガリア民族 |
| 説明 | ヨーグルト（キセロ・ムリャコ）を作る際に使われる粘土容器（キュプチェタ）。 |
| キーワード 1 | 容器 |
|---|---|
| キーワード 2 | ヨーグルト |
| キーワード 3 | 乳加工 |
| キーワード 4 | 乳酸発酵 |
| キーワード 5 | |
| キーワード 6 | |
| キーワード 7 | |
| キーワード 8 | |
| キーワード 9 | |
| キーワード 10 | |
| キーワード 11 | |
| キーワード 12 | |
| キーワード 13 | |
| キーワード 14 | |
| キーワード 15 | |
| 文責 | スヴェトラ・ラクシエヴァ、マリア・マルコヴァ、エルカ・ミンチェヴァ |