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文化項目：食材加工技術
ブルガリア科学アカデミー民俗博物館
| 番号 | inv. № aeim P1478 |
|---|---|
| タイトル | 撹乳器を利用したバター作り（民俗博物館の展示品） |
| 撮影年 | 1930～1950 |
| 時代 | 1943-1948 |
| 撮影場所 | ソフィア市 ソフィア地域 |
| 撮影者 | クコフスキ |
| 対象民族集団 | ブルガリア民族 |
| 説明 | 撹乳器を利用したバター作り（民俗博物館の常設展示の一部）。 |
| キーワード 1 | 乳加工 |
|---|---|
| キーワード 2 | 撹乳器 |
| キーワード 3 | 博物館展示 |
| キーワード 4 | |
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| 文責 | スヴェトラ・ラクシエヴァ、マリア・マルコヴァ、エルカ・ミンチェヴァ |