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文化項目:食材加工技術


ブルガリア科学アカデミー民俗博物館

番号 inv. № aeim P1478
タイトル 撹乳器を利用したバター作り(民俗博物館の展示品)
撮影年 1930~1950
時代 1943-1948
撮影場所 ソフィア市 ソフィア地域
撮影者 クコフスキ
対象民族集団 ブルガリア民族
説明 撹乳器を利用したバター作り(民俗博物館の常設展示の一部)。




キーワード 1 乳加工
キーワード 2 撹乳器
キーワード 3 博物館展示
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文責 スヴェトラ・ラクシエヴァ、マリア・マルコヴァ、エルカ・ミンチェヴァ