- начало
- търсене
- Ls иска вън
Ls иска вън
Категория：Хранителни технологии
Архивът на ИЕФЕМ-БАН
| номер | инв. № aeim B56_165-6 |
|---|---|
| Заглавие | Мехове за сирене - тулýми |
| Дата на заснемане | 1940～1960 |
| Период | 1956 |
| Място на заснемане | Област Смолян с. Момчиловци, Смолянско |
| Фотограф | Христо Вакарелски |
| Етническа група | Българска |
| Обяснение | Мехове - тулýми - за бито сирене - имансъз; дърво за натъпкване на сиренето – таптáч. |
| Ключови думи 1 | млекопреработване |
|---|---|
| Ключови думи 2 | мляко |
| Ключови думи 3 | мях |
| Ключови думи 4 | сирене |
| Ключови думи 5 | технология |
| Ключови думи 6 | традиция |
| Ключови думи 7 | |
| Ключови думи 8 | |
| Ключови думи 9 | |
| Ключови думи 10 | |
| Ключови думи 11 | |
| Ключови думи 12 | |
| Ключови думи 13 | |
| Ключови думи 14 | |
| Ключови думи 15 | |
| Автор на текста | Светла Ракшиева, Мария Маркова, Елка Минчева, Мария Йотова |