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文化項目：食材加工技術
ブルガリア科学アカデミー 民俗博物館
| 番号 | Inv. № aeim B93_83-7 |
|---|---|
| タイトル | 乳加工所の内装と器具 |
| 撮影年 | 1970～1990 |
| 時代 | 1983 |
| 撮影場所 | スモリャン州 ゲラ村 |
| 撮影者 | ソフィア・タンチェヴァ |
| 対象民族集団 | ブルガリア民族 |
| 説明 | かくはん器、カード（凝乳）の入っているろ過器、ヘチマ布巾、ミルクを測る際に使われる「キプチョ」という木製のスプーン、 「チュリロ」というかくはん器。 |
| キーワード 1 | 乳加工 |
|---|---|
| キーワード 2 | 内装 |
| キーワード 3 | 器具 |
| キーワード 4 | |
| キーワード 5 | |
| キーワード 6 | |
| キーワード 7 | |
| キーワード 8 | |
| キーワード 9 | |
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| キーワード 11 | |
| キーワード 12 | |
| キーワード 13 | |
| キーワード 14 | |
| キーワード 15 | |
| 文責 | スヴェトラ・ラクシエヴァ、マリア・マルコヴァ、エルカ・ミンチェヴァ |